KILO Trening Centar
Kilo trening centar je prvi i jedini SCA Premier trening centar u ovom delu Evrope. Programi obuka i celokupno nastavno okruženje je napravljeno pod okriljem visokoprofesionalnih standarda i regulacija SpecialtyCoffee asocijacije.
Predavači u Kilo trening centru su AST treneri (autorizovani SCA treneri) i profesionalni baristi, koji na najvišem svetskom nivou isporučuju obuke budućim baristima i AST trenerima.
Pored SCA modula, u našoj ponudi možete odabrati i neku od obuka Kilo trening centra, kao i Kilo akademiju za bariste. Detaljan opis naših programa možete pogledati na dnu ove strane, dok svoju prijavu možete popuniti na ovom linku ovde .
Obuke:
Osnovni nivo
Osnovni nivo obuke, tzv. Origin obuka, je intrigantan uvod u svet kafe, kao i neophodna osnovica koja će vam pomoći da se izgradite kao profesionalni barista.
Vreme trajanja obuke je 3 dana (6 sati):
I Dan: Uvod u svet kafe
II Dan: Upoznavanje sa espresom, aparaturom, distribucijom, mlinom i degustacijom kafe
III Dan: Praktičan rad
Cena:250EUR
Napredni nivo
Napredni nivo ili Balance obuka svojim programom nudi obimno obrazovanje u krucijalnim teoretskim i praktičnim delovima posla bariste.
Vreme trajanja obuke je 5 dana (10 sati):
I Dan: Kafa kao biljka
II Dan: Nauka o ekstrakciji
III Dan: Barista metodologija rada
IV Dan: Filteri
V Dan: Latte Art
Cena: 350EUR
KAFETERIJA AKADEMIJA
Kafeterija Akademija program predstavlja spoj svih obuka uz dodatnu edukaciju, intezivnu praksu u jednoj od Kafeterija objekata, učlanjenje u Kafeterija udruženje i još mnogo mogućnosti.
Vreme trajanja programa je 27 dana (82 sata):
Osnovni nivo
Napredni nivo
Praksa u Kafeteriji Magazin 1907
Mogućnost zapošljavanja
Članstvo u Kafeterija udruženje
Cena:700EUR
Latte Art
Savladajte tehnike latte art crtanja sa našim najboljim baristima i takmičarima.
Vreme trajanja obuke je 2 dana (6 sati):
I dan: Osnovne tehnike kuvanja kreme i crtanja srca, tulipa i rozete
II dan: Usavršavanje tehnike crtanja
Cena: 200 EUR
Barista kod kuće
Naučite kako da iznenadite drage osobe prilikom pripreme kafe u kućnim uslovima.
Vreme trajanja obuke 1 dan (3 sata):
I dan:
Uvod u svet kafe
Pravilna upotreba aparata
Pravilna distribucija espres
Moka pot
Cena: 100 EUR
Filter kafe
Savladajte najpopularnije metode pravljenja filter kafa.
Vreme trajanja obuke 2 dana (4 sata):
I dan: Pour Over metode
II dan: Imerzione metode
Cena: 150 EUR