Espresso ili Nespresso?

ESPRESSO ILI NESPRESSO?

Napredovanje tehnologije u prethodnim decenijama je omogućilo svakoj generaciji prednost u odnosu na prošlu. Činjenica je da se svake godine na raznim sajmovima izlažu nove inovacije koje poboljšavaju naš način života. U ovom urbanom svetu i novoj deceniji vreme je od krucijalnog značaja. Većina ljudi je preplavljena obavezama kako bi ostvarili svoje ciljeve. Međutim, u sred tih obaveza 64% ljudi na svetu izdvaja određeno vreme kako bi uživali u kafi. To je poprilično veliki procenat, šta više 79% ljudi koji konzumira ovaj napitak je priprema kod kuće. Naravno, jeftinije je pripremiti sebi kafu kod kuće, ali je ukusnije sedeti u Kafeteriji i ispijati kafu koju je pripremio profesionalni barista. Ne bih da ulazim u razloge većinu i sami znate. Pitanje koje se postavlja je, kako je tehnologija suzbila razliku između ove dve stvari?

RAZLIKA IZMEĐU ESPRESA I ESPRESO KAPSULA

Industrija kafe je upoznata sa brojem potrošača kao i njihovim mogućnostima. Iz tog razloga su kreirane razne mašine za industrijsku i kućnu upotrebu.
Kućni espreso aparat, uglavnom su to mašine sa jednom grupom, može da košta i do 50 puta više nego aparat za espreso kapsule. I ako je cena jedan od glavnih faktora koji utiče na odluku potrošača, tu je i znanje. Na primer, za espreso aparat treba da znate kako da „pusitite“ kafu, što zahteva neko osnovno poznavanje prakse kao i dosta više vremena. Složićete se da većina ljudi nema znanje ili vreme. Tu ulazi u igru espreso aparat na kapsule. Postoje razni proizvođači i spektar ponude raste jer je ovo popularna metoda za pripremu jutarnjeg užitka. Prosečno vreme pripreme na ovakvoj mašini je oko 3 minuta, uključujući i ekstrakciju espresa. Cena diktira kvalitet u svakoj industriji, samim tim je i kafa koja je samlevena tik nego što je pripremljena na skupoj espreso mašini dosta bolja nego iz kapsule. Ali nećete se razočarati, jer proizvođači rade na tome da se, kao što rekoh, ova razlika svede na minimum.

PAR KLIKOVA OD VAŠIH VRATA

COVID-19 je uzrok katastrofalnih događaja u skorašnjem periodu. Iz tog razloga naši lokali su zatvoreni za javnost. Kafeterija je u ovom trenutku promenila koncept i na većini lokacija možete da poručite kafu preko Kafeterija ili Wolt aplikacije i da je pokupite ispred lokala. Takođe saradnja sa Wolt-om je omogućila isporuku hrane i pića na kućnu adresu. A ako ipak spadate u onih 79% koji voli da pripremi kafu kod kuće, samo par klikova vas deli od poručivanja naših kapsula koje su kompatibilne sa Nespresso aparatima ili jednog od specijala (kapsule i pakovanja od 250g možete da poručite na obe aplikacije). U ponudi ćete pronaći razne ukuse u kapsulama, ukljućujući i bezkofeinsku ili možda preferirate neke od naših specijala koja dolaze u pakovanjima od 250g. Ako ne posedujete mlin, jednostavno je potrebno da unesete napomenu za koju metodu pripreme (domaća, espreso, filter) vam je potrebno da se samelje kafa i naši baristi će to učiniti za vas.

ŠTA JE BUDUĆNOST KUĆNE PRIPREME?

Možemo da ispratimo statistiku prodaje, i analiziramo koja metoda, kafa, aparat će da dominira u skorašnjoj budućnosti. Ali zašto bi? Najbitnije je da šta god spremate kod kuće uživate u tome, da ste prilagodili vreme, kvalitet i cenu.